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Kaffeeanbau:
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Die von ausgewählten Mutterpflanzen reif
geerntete Kirschen werden von der Fruchtschale befreit und getrocknet.
Anfang der Regenzeit, im Mai, wird das so gewonnene Saatgut mit Erde
bedeckt im Frühbeet ausgebracht. Nach ca. 6-8 Wochen kommen die Sprösslinge
zum Vorschein.
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Die Sprösslinge verbleiben im Frühbeet
bis diese erste Blätter ausgetrieben haben. Immer paarweise werden die
Sprösslinge dann in das eigentliche Aufzuchtsbeet umgepflanzt.
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In den Aufzuchtsbeeten verbleiben die
Pflanzen ca. zwölf Monate. Vor der Pflanzung wird der Boden
aufbereitet. Mit Kalk wird der in tropischen Ländern fast immer saure
Boden im PH-Wert etwas angehoben. Seit der Aussaat sind nun etwa 8
Wochen vergangen. |
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Die Pflanzungen erfolgen direkt im Boden
oder in Plastikbeuteln. |
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Weitere 2-4 Wochen später sind die
jungen Kaffeepflanzen vom Frühbeet ins Aufzuchtbeet versetzt. Hier
insgesamt 24000 Paare, welche zur Bepflanzung von ca. 4-5 Hektar
ausreichen. |
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Zwei Monate später sind die Pflanzen
schon kräftig gewachsen. Man bedenke es handelt sich um einen
Kaffeebaum, die ersten Kaffeekirschen kann man erst nach ca. drei Jahren
ernten. |
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Ein Jahr waren die Pflanzen im
Aufzuchtsbeet. Erst jetzt werden die Pflanzen an den eigentlichen
Standort umgepflanzt. Weitere 12 Monate vergehen bis die ersten Blüten
an diesen Jungpflanzen blühen, um dann 9 Monate später den ersten
Hochlandkaffee ernten zu können.
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