Costa Rica Kaffee Anbau Region

Das Hochland "Central Valley" von Costa Rica ist auf der ganzen Welt bekannt für seine hervorragende Kaffeequalität. Eingeschlossen von zwei Weltmeeren, bietet Costa Rica eine atemberaubende Flora und Fauna. Das verträumte Städtchen Naranjo hat eine mehr als 150-jährige Tradition im Kaffeeanbau und liegt am nördlichen Rand des Zentral-Tals umgeben von Kaffeeplantagen die von 1000m bis 1500m über den Meeresspiegel reichen.

Unsere Plantage "Finca El Sueño" (Der Traum) liegt inmitten dieser Region auf 1400m Höhe und hat eine atemberaubende Aussicht bis auf den pazifischen Ozean. Das heisst, dass die Farm nicht nur eine Aussicht bietet, sondern durch ihre Lage vor allem von den optimalen klimatischen und geographischen Vorrausetzungen profitiert.

Hier oben wächst der Kaffee bei kühleren Temperaturen langsamer als in tieferen Gegenden und entwickelt ein besonders feines würziges Aroma. Das spezielle Mikroklima, die vulkanischen humusreichen Böden und die grosse Höhe der Region bilden die hervorragenden Grundlagen für einen Hochland Kaffee von exzellenter Qualität.



Nördlich von Naranjo liegt der kleine idyllische Ort Zarcero auf einer Anhöhe von 1740 Metern. Das Klima ist angenehm frisch, die Einheimischen nennen die Gegend Primavera eterna, was ewiger Frühling bedeutet. Die umliegende Landschaft ist hügelig-bergig, sehr abwechslungsreich. Die Einwohner von Zarcero widmen sich vor allem der Herstellung von Käse und dem Anbau von Bio-Gemüse, aber wirklich berühmt ist der kleine Ort für seine aussergewöhnliche und kuriose Parkanlage mit zahlreichen natürlichen Skulpturen. Seit über 35 Jahren lässt der Parkgärtner Don Evangelisto Blanco seiner Phantasie bei der Arbeit freien Lauf und bearbeitet die Zypressenbäume so, dass daraus Motive rund um Costa Rica entstehen. So zum Beispiel die traditionellen Ochsenkarren, eine Stierkampfarena, Kaninchen, oder ein tanzendes Paar aber auch Elefanten haben Einzug ins costaricanische Hochland gefunden und zieren nun den Vorplatz der Kirche.

Östlich von Naranjo liegt der kleine Ort Sarchí, er ist die Wiege des costaricanischen Kunsthandwerks. In den Werkstätten werden farbenprächtig bemalte "Carretas", Ochsenkarren hergestellt, die früher als Kaffee-Transportmittel verwendet wurden. Heute erfreuen sie sich als Einrichtungsgegenstände nicht nur innerhalb Costa Ricas großer Beliebtheit - schließlich gilt auch in modernen Zeiten der Ochsenkarren als ein wichtiges Nationalsymbol des Agrarlandes Costa Rica.